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液氮速冻机的构成与产品优点

发布日期: 2022-07-13
浏览人气: 89
液氮速冻机是由空气涡轮制冷机和低温箱两部分构成。空气涡轮制冷机采用涡轮膨胀技术,制冷介质、动力源均为压缩空气,可产生-20℃~-100℃低温冷气流,向低温箱输送冷气。低温箱分立式低温箱、卧式低温箱、井式低温箱、开式低温箱、闭式低温箱。内壁采用不锈钢,聚胺脂保温,内部气流组织同冷冻机构成闭路循环,降温速度快。  
液氮速冻机有如下优点:  
1、速冻时间短,单位时间产量大,效率高,适合连续性食品加工,  
2、保鲜时间长,食品质量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鲜度;  
3、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低;  
4、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上;  
5、在超低的温度下速冻,细菌一般被杀死或停止繁殖;
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