液氮即液体状态的氮。液氮可以通过专门的设备制取，也可以在制取液氧的过程中作为副产品而得到。
液氮具有很低的温度，其沸点为-195.8℃，可以用作深冷剂。液氮还可以从液态变为气态，成为氮气，可以作为保护气体通人热处理炉内。
在空气中，氮气所占的比例大。液氮也不像液氧那样易燃、易爆，所以，液氮具有资源丰富、安全性较好等优点。
扔进去的烟头的热量，让液氮在短时间内沸腾，由液态变为气态，体积迅猛增大，造成爆炸。
所以，液氮要储存在专门的液氮罐中，并且，在存放，运输过程中马虎不得，更不能大意，这会带来难以挽回的危险结果。
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